Propinas por países: tabla de 20 destinos

El problema de la mayoría de las tablas de propinas es que nadie dice de dónde salen los números. Se copian unas a otras, y no se sabe si el 10 % de Italia viene de italianos o de un blog de Ohio. La tabla de aquí solo incluye lugares donde un organismo oficial de turismo o una ciudad dice algo por sí mismo. Para destinos populares como Grecia, Tailandia o México no encontramos ninguna declaración así, por eso no están aquí. No se han olvidado; simplemente no adivinamos.

Una salvedad más: son costumbres, no normas. Todas las fuentes dicen de una forma u otra que la cantidad depende de tu satisfacción.

La tabla: propina en restaurantes

En forma de gráfico, usando el tope de cada intervalo. Cuando un organismo solo dice «no se espera» o «no es obligatoria», se muestra 0; en Copenhague es el 10 % que indica el organismo.

Las cifras no siempre son directamente comparables. En Francia, el 15 % de servicio ya está en el precio y el 3 % es un agradecimiento adicional. En EE. UU. es al revés: el precio de la carta no incluye el servicio. Por eso EE. UU. parece tan alto en el gráfico.

Qué mirar primero: la cuenta

La mayoría de los momentos incómodos vienen en pareja: das propina además de un cargo por servicio, o no dejas nada donde no se añadió ninguno.

• Londres: Visit London sitúa el cargo por servicio habitual en el 12,5 %. Si figura, no hace falta nada más. En los pubs, pidiendo en la barra, no se espera propina.
• Dubái: a menudo ya hay un cargo por servicio en la cuenta. Pero Visit Dubai señala que con frecuencia va al negocio y no necesariamente al personal que te atendió.
• Viena: el Vienna Tourist Board dice que si la propina ya está incluida, no se paga otra vez.
• España y Francia: según los organismos oficiales, el servicio ya está incluido. La propina es un agradecimiento, no un hueco en el sueldo de alguien.
• EE. UU. y Canadá: la base es la cuenta antes de impuestos, con el impuesto indicado aparte. NYC Tourism y Tourisme Montréal calculan ambos antes de impuestos.

Para mercados y sitios pequeños, conviene llevar algo de efectivo de todos modos.

Taxis, hoteles y guías

Para Japón, la organización oficial de turismo menciona una excepción: los guías o intérpretes privados acostumbrados a recibir a huéspedes extranjeros pueden aceptar una propina como gesto, con discreción en un sobre. La JNTO dice que esos sobres se venden en tiendas de conveniencia y en tiendas de 100 yenes. En un bar, un taxi o un hotel no se deja; la ruta en sí está en nuestra ruta por Japón. Si reservas un tour privado en Tokio, por ejemplo tours en Tokio en Klook^*, lleva uno de esos sobres.

Nueva York es lo contrario: si reservas visitas guiadas en Nueva York^*, ten a mano algo de efectivo para la propina. Visit California menciona «unos pocos dólares» para los conductores de viajes compartidos y un dólar por bebida para los camareros de barra; NYC Tourism, de 1 a 2 $ por bebida.

Los tres países donde más se falla

EE. UU. Si vienes de Gran Bretaña o de Europa, no dejar nada se considera de mala educación, porque las propinas forman parte de cómo se paga al personal. Así que cuenta con un 20 % más en la comida de lo que muestra la carta, además del impuesto. Para un viaje por Estados Unidos, inclúyelo desde el principio; consulta las escapadas urbanas por EE. UU..

Japón. Aquí lo que resulta raro es lo contrario. La JNTO dice que la propina no es costumbre y que, si se da, debe hacerse con discreción.

Reino Unido. El doble pago más común de Europa, por el cargo por servicio. Para los visitantes: basta con echar un vistazo a la cuenta.

En la mayoría de los demás países que visitarás desde Gran Bretaña, lo correcto es en torno al 10 % o redondear, en la medida en que un organismo oficial dé alguna cifra.

Cómo te ayuda YesTrip

Para el presupuesto de tu viaje te ayuda la función de gastos de YesTrip: introduces los costes compartidos, en varias monedas si hace falta, y la app muestra quién debe a quién. Una propina también se anota sin más. En «Conviene saber» encuentras cosas como enchufes, moneda y números de emergencia de cada destino, junto con un enlace a las recomendaciones oficiales de viaje de tu país de origen. Una cifra de propina por país todavía no está en la app, y para eso sirve esta tabla. Antes de salir hacia Dubái, consulta las recomendaciones de viaje del gobierno británico, que actualmente pide precaución por las tensiones regionales.

Cómo encaja esto en tu planificación se explica en cómo planificar un viaje paso a paso, y para los gastos compartidos en ruta consulta repartir los gastos de viaje de forma justa.

* Anuncio – Enlace de socio: si reservas allí, recibimos una comisión. Tu precio no cambia.